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環球時報17日消息，據美國有線電視新聞網(CNN)16日報道，由于新冠病毒疫情嚴重影響了土豆的供應鏈，美國愛達荷州的一個農場正在分發約200萬個土豆，以避免浪費，先到先得。

這個農場是位于愛達荷州奧克利市的克蘭尼農場，農場首席執行官萊恩·克蘭尼表示，農場的大部分土豆通常都賣給雜貨店和餐館去做炸薯條。由于在全美范圍內實行的“待在家中”命令，食品店的需求大幅下降，使他手上留存著大約六個月量的農作物。

克蘭尼說，“由于人們都待在家里，這些餐館都關門了，所以我們的市場有點崩潰。購買我們的土豆做炸薯條的工廠失去了銷量，冰柜里裝滿了炸薯條，他們的工廠不得不關閉。”克蘭尼稱，自己的農場超過50%的銷售收入來自土豆。克蘭尼農場也種植糖、小麥、大麥、芥菜籽、玉米和苜蓿，還養牛。但克蘭尼說，他們的土豆和牛受到的影響最嚴重。

而不久前，澎湃新聞曾援引《紐約時報》報道稱，隨著餐館、酒店和學校的關閉，美國人現在幾乎每頓飯都在家里吃，導致美國許多大農場被迫銷毀數以百萬磅賣不出去的新鮮易腐食品。美國最大的乳品合作社“美國奶農”估計，農民每天傾倒的牛奶多達370萬加侖。一個雞肉加工廠每周要搗碎75萬個為孵化的雞蛋。

許多農民稱，他們已經把一部分過剩的食品捐贈給了食品庫和慈善機構，但是，那么多的易腐食品，考慮到慈善機構的冰箱和志愿者較為有限，他們能夠消化的數量并不多。

每日經濟新聞綜合環球時報、澎湃新聞

封面圖片來源：攝圖網