每經(jīng)記者｜李詩(shī)琪    每經(jīng)編輯｜文多    

“（乳業(yè)）這么多企業(yè)的總市值加起來(lái)，和頭部一家做酒的公司市值差不多。牛奶對(duì)我們這么重要，乳業(yè)又是高難度、高門檻、高資源配置的行業(yè)，為什么只有這樣的市值？肯定有我們自身的問(wèn)題，但也有投資界、社會(huì)界的認(rèn)同（問(wèn)題）。”11月19日下午，在網(wǎng)易財(cái)經(jīng)舉辦的“網(wǎng)易•新能量乳制品行業(yè)峰會(huì)”上，澳優(yōu)乳業(yè)董事長(zhǎng)顏衛(wèi)彬針對(duì)乳企的資本市場(chǎng)表現(xiàn)這樣說(shuō)道。但在與會(huì)的許多業(yè)內(nèi)人士看來(lái)看來(lái)，伴隨著國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)的發(fā)展格局以及近來(lái)“RECP”的正式簽訂，國(guó)內(nèi)乳業(yè)發(fā)展可能迎來(lái)新的機(jī)遇。

一方面，由于乳類產(chǎn)品的市場(chǎng)天花板尚遠(yuǎn)，國(guó)內(nèi)外不斷提升的消費(fèi)需求將始終是乳業(yè)發(fā)展的動(dòng)能。另一方面，伴隨著很多乳企已搭上大健康的班車細(xì)分發(fā)展，其未來(lái)估值和成長(zhǎng)潛力也成為了業(yè)界的期待。

此外，對(duì)于我國(guó)當(dāng)前乳業(yè)依舊存在著的上游產(chǎn)業(yè)鏈薄弱、國(guó)標(biāo)發(fā)展遲緩于企業(yè)內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)、市場(chǎng)與消費(fèi)者溝通不足等情況。這次論壇上，多位來(lái)自乳業(yè)、奶業(yè)的企業(yè)掌門人也紛紛發(fā)出呼吁、提出建議。

圖片來(lái)源：每經(jīng)記者 李詩(shī)琪 攝

國(guó)際化大勢(shì)所趨，但內(nèi)循環(huán)是當(dāng)下主流

《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者注意到，銜接上游農(nóng)業(yè)種植和下游大眾消費(fèi)者的乳制品行業(yè)，對(duì)國(guó)際市場(chǎng)始終存在一定程度的“依賴”。因此，打通國(guó)內(nèi)外的產(chǎn)業(yè)鏈，也成為了頭部乳企近年來(lái)的重點(diǎn)部署。

正如蒙牛執(zhí)行總裁李鵬程所言，乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)資源嚴(yán)重不平衡，中國(guó)乳業(yè)自然資源少、人口多，而國(guó)外乳業(yè)自然資源多、人口卻少。此外，國(guó)內(nèi)乳制品上游產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的自然環(huán)境也有較大的局限性。所以，能否掌握一個(gè)穩(wěn)定的全球供應(yīng)鏈，將成為中國(guó)乳企高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。

不久前RECP正式簽約，這無(wú)疑也給乳企的發(fā)展帶來(lái)了新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。

乳制品行業(yè)分析師宋亮對(duì)此評(píng)價(jià)道，未來(lái)，全球優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)資源都將涌進(jìn)中國(guó)市場(chǎng)。所以，RCEP建立后，中國(guó)乳業(yè)也應(yīng)該一如既往地深化和堅(jiān)持國(guó)際化發(fā)展。

國(guó)內(nèi)乳企在國(guó)際上的話語(yǔ)權(quán)，也仍有較大提升空間。由于在國(guó)際市場(chǎng)上沒(méi)有調(diào)控價(jià)格的權(quán)利，如果國(guó)際貿(mào)易稍微有波動(dòng)，國(guó)內(nèi)乳業(yè)就會(huì)顯得被動(dòng)，增加的貿(mào)易成本最終或都會(huì)由消費(fèi)者買單。

李鵬程對(duì)此表示：“國(guó)際化顯然不是一件輕松的差事，我們必須通過(guò)積極的行動(dòng)，更深入地參與到乳業(yè)的國(guó)際治理和國(guó)際合作中去。特別是在乳業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、貿(mào)易的規(guī)則、原材料交易方面，需要占據(jù)更多的主動(dòng)。”

乳業(yè)國(guó)際化無(wú)疑成為大勢(shì)所趨，但著眼于國(guó)內(nèi)乳業(yè)眼下的發(fā)展，多位業(yè)內(nèi)人士業(yè)認(rèn)為，在中國(guó)乳業(yè)當(dāng)前的雙循環(huán)格局里，內(nèi)循環(huán)依舊是主體。

新希望乳業(yè)股份有限公司總裁朱川對(duì)此表示，“我們不排斥兩種資源和兩種市場(chǎng)。但是中國(guó)目前的消費(fèi)能力和消費(fèi)的需求依舊是主流，其對(duì)乳品行業(yè)是一個(gè)巨大的機(jī)遇。而在國(guó)內(nèi)消費(fèi)能力變遷下，其消費(fèi)結(jié)構(gòu)則會(huì)有一些差異，包括人群結(jié)構(gòu)、渠道結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等等。”

朱川補(bǔ)充道：“把自身的基本功能夠建設(shè)好的話，中國(guó)乳業(yè)大量的內(nèi)需、乳品結(jié)構(gòu)的升級(jí)對(duì)我們來(lái)說(shuō)無(wú)疑是利好的。”

搭車“大健康”或促乳企估值上升

記者注意到，在企業(yè)修煉內(nèi)外基本功之外，行業(yè)的資本化情況也是業(yè)內(nèi)人士聚焦的重點(diǎn)。其中，乳企市值是否“被低估”則成為熱門話題。

澳優(yōu)乳業(yè)董事長(zhǎng)顏衛(wèi)彬便直言，國(guó)內(nèi)許多頭部乳企，市值加起來(lái)才剛剛和一家做酒或做水的公司市值相當(dāng)，乳企為何只有這樣的市值？這是不應(yīng)該的。

對(duì)此，宋亮則從機(jī)構(gòu)的角度回應(yīng)了這一疑問(wèn)。其表示，中國(guó)市場(chǎng)的空間是很大的，但很多消費(fèi)品——尤其是酒類，它的消費(fèi)空間已經(jīng)看到了天花板。對(duì)比而言，乳業(yè)的天花板依舊沒(méi)有出現(xiàn)，未來(lái)的消費(fèi)量仍將快速增長(zhǎng)。從這一層面來(lái)說(shuō)，其對(duì)于企業(yè)資本市場(chǎng)的表現(xiàn)，應(yīng)該是具有利好作用的。

但宋亮同樣說(shuō)道，在未來(lái)，傳統(tǒng)乳企競(jìng)爭(zhēng)力可能會(huì)有所下降，不過(guò)，已經(jīng)有很多企業(yè)搭上了大健康的班車，去做更專業(yè)的事情，因此，未來(lái)乳企的估值應(yīng)該還會(huì)有所提升。

此外，與消費(fèi)者的溝通不到位以及由此導(dǎo)致的消費(fèi)者信心不足，或也是乳企進(jìn)一步發(fā)力資本市場(chǎng)需要解決的問(wèn)題之一。

根據(jù)中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)劉亞清在活動(dòng)中分享的數(shù)據(jù)，2019年，國(guó)產(chǎn)品牌嬰幼兒配方奶粉抽檢合格率為99.8%，乳制品抽檢合格率為99.7%，在食品領(lǐng)域繼續(xù)保持領(lǐng)先。但由于國(guó)內(nèi)乳制品過(guò)去曾出現(xiàn)的食品安全問(wèn)題，消費(fèi)層面對(duì)進(jìn)口品牌的“偏愛”依舊是不爭(zhēng)的事實(shí)。

宜品乳業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)兼集團(tuán)總裁牟善波對(duì)此表示：“今天如果還有媒體、有機(jī)構(gòu)質(zhì)疑中國(guó)奶粉的安全，那不是說(shuō)明我們做得不好，而是說(shuō)我們溝通得不好。這是我們需要做的功課，需要補(bǔ)的短板。這也需要時(shí)間去讓大家消化過(guò)去的一些負(fù)面印象。”

“好產(chǎn)品就是好產(chǎn)品，再多的宣傳在時(shí)間長(zhǎng)河背景之下都很蒼白，所以我們常說(shuō)‘酒香不怕巷子深’。但還有一句話是‘酒香也怕巷子深’，也就是乳企怎么做好當(dāng)期的品牌塑造，這也就解答了業(yè)界關(guān)于其市值不高的疑問(wèn)。”牟善波補(bǔ)充道。

另一方面，如果國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)升級(jí)，也能進(jìn)一步增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)于國(guó)產(chǎn)乳制品的信任度，這也成為不少企業(yè)家共同呼吁的話題。

現(xiàn)代牧業(yè)的總裁高麗娜表示，很多人都知道，國(guó)內(nèi)各大乳企的收奶標(biāo)準(zhǔn)非常高，已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。但由于目前國(guó)標(biāo)依舊較低，導(dǎo)致老百姓對(duì)國(guó)產(chǎn)奶的認(rèn)知不到位，一些惡意謠言也在散播。“所以我們一直在呼吁，國(guó)家最好能夠盡快出臺(tái)新的國(guó)標(biāo)。”高麗娜說(shuō)道。

而在對(duì)牛奶的價(jià)格分級(jí)管理及優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)方面，高麗娜也建議政府能盡快出臺(tái)政策，進(jìn)一步做到價(jià)格分級(jí)管理、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。

（實(shí)習(xí)生林姿辰對(duì)本文亦有貢獻(xiàn)）

封面圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)