每經編輯｜步靜

12月15日，杭州市市場監管局公布最新的食品安全抽檢結果，網紅火鍋店“哥老官”濱江龍湖店被檢出一批次的牛蛙含有呋喃西林代謝物。

在本次的食品安全抽檢中，餐飲服務環節抽檢了糧食加工品、餐飲食品、豆制品、淀粉及淀粉加工品等7類食品97批次樣品。

其中，抽樣檢驗項目合格樣品96批次，食用農產品檢出1批次不合格，不合格樣品所涉及的標稱生產經營單位（被抽樣單位名稱）、產品和不合格指標信息：杭州哥老官榮湖餐飲管理有限公司（濱江區長河街道江漢路1515號江南天街商業中心1幢501-44室）銷售的1批次牛蛙檢出呋喃西林代謝物不合格。通過查詢發現，在某推薦平臺上，該店的特色美蛙是店鋪“進店必點”的招牌菜。

據了解，呋喃西林屬于硝基呋喃類藥物，是人工合成的廣譜抗菌藥，可以治療畜牲疾病。早在2002年3月，農業農村部發布的《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部公告第235號）中明確規定，呋喃唑酮為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。

對上述食品安全監督抽檢中發現的不合格產品，杭州市市場監督管理局已交由企業所在地市場監管部門和有關部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，對不合格產品及其生產經營企業進行處置。

（每日經濟新聞綜合自：公開消息，浙江日報）

（封面圖來自：攝圖網）